Píšete si o receptíky na dezerty z dnešních dílů pořadu Vaříme s Vendy vysílaných na Barrandov PLUS, tak tady je český poctivý TVAROŽNÍK, který jsme pekly společně s Patricií Solaříkovou a její maminkou Helenkou ;-)
Tvarožník
Těsto
125 g másla
1 vejce
1/2 kypřicího prášku do pečiva
4 lžíce moučkového cukru
1 hrnek polohrubé mouky
Nastrouhaná citrónová kůra
Tvarohová směs
2 měkké tvarohy
1/2 hrnku mléka
1/4 hrnku rozpuštěného másla
1 vejce
2 vanilínové cukry
1 vanilkový pudingový prášek
3/4 hrnku cukru
Postup
Veškeré ingredience na těsto smícháme v míse. Koláčovou nebo dortovou formu vymažeme máslem a těsto do ní napěchujeme a vytáhneme až k okraji formy.
Na těsto nalijeme tvarohovou směs (včetně pudingového prášku, puding nevaříme), kterou předem vyšleháme ručním mixerem z uvedených ingrediencí. Tvarožník pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi hodinu.