Květy bezinky (tolik, aby 5litrová sklenice byla natlačená až po okraj)
2,5 kg cukru
3 citróny
50 g kyseliny citrónové
2,5 l vody
Bezinkové květy spolu s citróny pokrájenými na kolečka natlačíme do 5litrové sklenice, zalijeme 2 l vody a přidáme kyselinu citrónovou. Sklenici uzavřeme alobalem a necháme 24 hodin louhovat. Druhý den šťávu procedíme přes plátýnko do hrnce, přidáme 0,5 l vody, cukr a asi 1 hodinu vaříme. Ještě horký sirup nalijeme do sklenic, uzavřeme a uložíme v chladu a temnu.
Bankovní spojení: 4222987339/0800 Česká spořitelna
Komentáře