Špagety s modrým sýrem, slaninou a špenátem

Ingredience

300 g slaniny

400 g těstovin

1 smetana 33%

1 balení Zottarella minis classic

100 g sýru niva nebo gorgonzola

1 balení čerstvého špenátu (125 g)

Česnek

Olej

Pepř

Postup

Nejprve si uvaříme těstoviny v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení). Slaninu nakrájíme a vypražíme na trošce oleje. Mezitím si vložíme do cedníku špenát a spaříme ho vroucí vodou. Ke slanině přidáme špenát, pokrájený česnek a trochu pepře (nesolíme, slanina a modrý sýr jsou slané dost).

Poté zalijeme smetanou, přidáme nastrouhaný modrý sýr a necháme chvilku povařit (samo se nám to zahustí). Nakonec přidáme uvařené těstoviny, Zottarella minis kuličky, promícháme a můžeme servírovat.

https://www.facebook.com/varimesvendy/posts/1900405450224326