Vepřové plátky na rajčatech a paprikách
Ingredience
4 plátky vepřové pečeně
8-10 velkých rajčat
2 papriky
1 velká cibule
2 stroužky česneku
Olej
Sůl
Pepř
Postup
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Do hrnce dáme trochu oleje a najemno pokrájenou cibuli, kterou necháme orestovat do zlatavé barvy. Na cibuli přidáme plátky vepřové pečeně, orestujeme je, přidáme pokrájená rajčata včetně slupky (ta změkne varem a poté ji rozmixujeme), papriky a česnek, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Plátky pečeně dusíme do měkka. Jakmile jsou plátky masa měkké, tak je vyjmeme a omáčku s rajčátky rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Nakonec plátky masa vrátíme do omáčky. Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem.
Komentáře
E-mail
Tisknout
Komentáře
tinder online