Topinka s houbami a sázeným vejcem
Ingredience
2 hrsti lesních hub
Sůl
Pepř
Mletý kmín
Olej
Česnek
4 vejce
4 plátky chleba
Postup
Plátky chleba můžeme pro lepší manipulaci překrojit na půlky krajíčků, poté je potřeme vodou z obou stran a usmažíme na rozpáleném oleji. Po vyjmutí necháme topinky na talíři s papírovou kuchyňskou utěrkou okapat a ihned potřeme česnekem. Vedle na pánvi si na troše oleje orestujeme lesní houby, které osolíme, opepříme a okmínujeme. Restujeme tak dlouho, než se nám voda, kterou houby pustily, odpaří a houby hezky změknou. Nakonec si připravíme sázená vejce a můžeme vše servírovat na topince usmažené do zlatova.
Komentáře
E-mail
Tisknout
Komentáře