Chřestová sezóna je v plném proudu, jelikož začíná v dubnu a končí v červnu. Takže můžeme začít "chřestovat"
Chřest neboli špargl, obsahuje vitamíny A, C, E a B a také draslík, vápník, sodík, fosfor, mangan, křemík a železo. Takže je nejen moc dobrý, ale i zdravý. Při nákupu si ale dejte pozor na to, aby byl čerstvý! Neměl by mít zahnědlé, zašedlé nebo žluté konce. Špargl nesmí být gumový ani scvrklý, při ohybu musí prasknout a musí být plný šťávy a mít hlavičky uzavřené.
Někdo mi říkal, že je chřest „jen módní záležitost“, ale to není pravda! Víte, že chřest z Ivančic byl oblíbený i na vídeňském císařském dvoře?